濤寶日記 | Taobaby

有聽過「支那麵」嗎？

大家來到日本都愛吃拉麵～像日本有名的一蘭拉麵，一風堂等等應該不少人光顧～

這碗支那麵和一般拉麵不同。

注重的是“味”與“感”。

湯頭裡頭帶點酸與辣。濃稠的湯頭充滿了香味。只要吃一次就可以讓人回味無窮！

在日本「支那」是代表中國區域的意思。所謂的「支那麵」也就是日本的「中國麵」

一間小小的「支那麵」躲在熱鬧的銀座的巷弄裡頭。

裡頭大概只有10個座位～

有時候還需要排隊。

來到這裡的觀光客不多。很多都是老客戶了。

菜單非常簡單的一張。

湯頭分2種：四川擔擔麵湯頭和醬油湯頭～

喜歡帶著一些芝麻湯頭味加上一點酸與辣的話～就要點擔擔麵喔！

店裡賣的“酸紅麵”是帶有酸味和辣油的很簡單的一碗麵～芝麻味道就比較少！

店裡的陳設很簡單～

牆上的菜單都是日文～如果看不懂日文就要和店員要菜單～

牆上的菜單的最後一段話是寫“白飯和加麵條都是免費的服務。但請不要浪費”～

所以如果麵吃不夠還可以和店員要唷～

桌上有各樣的調味料。

也有水煮蛋可以拿（一顆100日幣）

桌上的酸菜等麵上來加進去！！超推薦！

我點的排骨擔擔麵來了～～～

店裡的排骨真的酥脆好吃！推薦大家和麵一起點～

加上每一次我一定要加的酸菜～

超濃厚的湯頭～（建議大家不要喝完，湯頭很濃～配著麵吃就很夠味了～）

麵條是Q，細的！

餃子也是每一次我們來必點的～ 非常真材實料！

支那麵的營業時間為：

[月～金]11:00～翌5:00
[土]11:00～21:00
[祝]11:00～20:00

地址：東京都中央区銀座8-10-7 東成ビル　１Ｆ

有機會就嘗試看看～～

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