濤寶日記 | Taobaby

我和濤爸在東京最愛的其中一件餐廳是一間非常道地的四川菜：榮兒家庭料理。

在有濤之前幾乎是一個禮拜去上2次！現在大概一個月去2次吧～

榮兒家庭料理是間小小的餐廳。在東京有開3間分店。

這間餐廳最吸引我們的地方就是他們所使用的超級麻的花椒！

第一二次去吃的時候，幾乎被花椒的後勁弄的整個嘴巴都麻到沒有知覺了～要一直灌水消麻！

但是越吃越好吃！而且花椒的味道真的會讓人上癮～～

一想到口水好像就快要留到嘴邊了。。。。。

我和濤爸有幾樣菜是我們幾乎每次非點不可的！

第一到是他們的棒棒雞！

榮兒的棒棒雞和我們一般吃的涼拌棒棒雞非常的不一樣。

不是用一般的芝麻漿下去做。而是用活生生的辣油和大量的花椒下去做為漿料～

肉吃完了漿用來拌飯是非常棒的享受！

第2道是辣子雞！

這道辣子雞好吃到不是開玩笑的～

一塊塊小小的雞肉炸的非常酥脆。和脆脆的蒜頭和花椒一起炒。。。真的是很下飯！

我們還沒有吃過其他間的辣子雞是比榮兒的好吃～

還有一道每次必點的是他們很出名的無湯擔擔麵！

大家通常想到沒有湯的擔擔麵應該會想說是一碗麵絆上芝麻辣油味的漿汁吧。

榮兒的這碗無湯擔擔麵就是出名在它的漿料是以花椒為主！

一點點的漿就可以讓味道整個在嘴裡播散開！會讓人吃了意猶未盡～～

這間以花椒味主的四川料理真的是吃了一次還會想吃！

大家有機會的話可以去試試～～

要有嘴巴整個麻掉的心裡準備！！